历年是什么意思

每年春季糖酒会，都是酒水行业，包括葡萄酒在内的最大的盛会之一，也是我们观察和思考行业发展的窗口。作为葡萄酒行业内的一名从业者，从酒店展到今天西博城国际展览中心第一天的盛况，笔者用五个词概括今年的观察思考：碎片、聚焦、创新、数据化改造、知识产权。

1、碎片

碎片化是近几年进口葡萄酒行业呈现的现实状态，产品、渠道、运作模式等呈现非常碎片的状态，行业内没有出现绝对的王者。

厂家无论大小，都是多元化的产品在不同区域、不同渠道、不同消费群体进行竞争，所以，在国内的市场上，有很多区域小型进口商生存的很好，因为分散的消费群体足以支撑这类企业的发展。

笔者认为中国进口葡萄酒碎片化的生态应该还会存在很长一段时间，但在近5年内，行业会加速洗牌，行业的集中度会不断提升，真正具有品牌知名度和销售规模的“吨位企业”一定会出现。

在碎片化的状态下，这次春糖两个明显变化，其一是澳洲酒的崛起，其二是其它国家参展商数量的增加及法国酒商的减少。用崛起来表达澳洲酒参展商数量的增加及OEM定制的提供。

在凯宾斯基及香格里拉酒店展中，笔者发现多了很多澳洲酒的参展商，在交流过程中，有多家是第一次参加展会。他们都表示在澳洲有自己的酒厂或酒庄，除了自有的品牌酒以外，愿意合作提供OEM产品的定制。

这些厂家或者酒庄的一个共同特点是背后的中国老板或中国资本，也就是很多移民澳洲的中国人在澳洲进行投资的项目，今年开始在国内招商。

这类型的企业能否真正做大?还需要观察。但这些企业背后的中国资源对于中国市场、消费环境的理解和传统的外国企业是不同的，他们更了解中国的酒水商业原生态，加之这两年澳洲酒增量趋势明显、进口关税在持续下降。

笔者认为，从进口酒在中国市场的基本面判断，介入澳洲酒的时机已经成熟，未来的3年的时间，澳洲酒应该会呈现井喷式的发展。

除了澳洲酒的崛起外，智利、西班牙、阿根廷、意大利及美国的参照商也增加了很多，这个跟法国酒展商数量的减少形成了鲜明对比。

笔者认为，这种情况的出现也是市场发展和市场进化的必然结果，虽然法国酒具有天然的国家优势及在中国消费者心智认知中的高占位，但是近些年，法国酒在中国的竞争是非常充分、非常激烈的，加之汇率、自然灾害对于产品价格的影响，都是法国酒在中国的运作充满挑战。能够做出自身特色的产品及品牌才能在竞争中更具优势。

2、聚焦

把有限的资源聚焦在核心的产品上，是这次笔者春糖观察的又一直观感受。相比去年，很多参展商的产品展示都是大而全，带着非常多元的产品来参展，今年很多厂家或者酒庄只带了自身今年主推或主打的产品，我觉得这是一个非常好的现象。

表明越来越多的厂家或者商家，将资源聚焦在了自身的优势上，或者说，通过聚焦资源打造自身的特色和优势。

近几年，进口酒发展势头非常良好，但是同质化也非常严重，更多的企业考虑追求短期收益、挣快钱，造成了行业竞争的无序，也降低了行业的盈利能力。今年春糖在产品上的聚焦，说明越来越多的厂家或酒庄在思考如何持续有效的参与到中国葡萄酒竞争中来，如何打造有特色的“小而美”的品牌或者企业。